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老K游戏捕鱼:历时多年一项可挽救上百万人生命的科学发现

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  武阳丰介绍,在全球范围内,过量摄入食盐(每天摄入超过5克)导致每年300万人死于心脏病、脑卒中等相关疾病。其中,4/5来自中低收入国家,近一半的人年龄在70岁以下。吃盐过多导致大量的高血压患者,后者又进一步导致脑卒中、心脏病以及过早死亡频发。

  根据历年的全国营养调查数据,与世界多数国家相比,中国居民钠摄入量偏高,而钾摄入量偏低。中国千百年形成的饮食习惯和饮食文化,使许多人很难改掉高盐饮食习惯和口味。因此,低钠盐尤为适合中国人群。

  “通过把普通食盐换成低钠盐,我们可以挽救中国乃至全球上百万人的生命,同时让他们吃得香且活得长。”武阳丰介绍,低钠盐与脑卒中研究由北京大学医学部和澳大利亚乔治全球健康研究院牵头,河北省疾病预防与控制中心、中国医科大学、宁夏医科大学、山西省长治医学院和西安交通大学共同完成,在中国河北、辽宁、宁夏、山西和陕西的600个村庄开展。

  从2014年至2021年,这项研究共纳入2.1万名有脑卒中史或年龄大于60岁且血压未控制的高血压患者作为研究对象。在平均近5年的随访中,有大约3000人新发脑卒中。与吃普通盐的对照组相比,使用低钠盐的干预组脑卒中风险降低了14%,总心血管事件风险(合并了脑卒中及心脏病发作)降低13%,死亡风险降低12%。
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